## 配料

- 海带扣（荣成爱伦湾）
- 卤料（四川新雅轩）
- 卤油（四川新雅轩）

## 步骤

- 1. 在不锈钢桶中放入6500g水和500g卤料，大火烧开后，捞出料渣，备用；
- 2. 将海带扣放入卤汤中，大火烧开后转小火卤30分钟；

## 营养成分

| 项目 | 每 100g 含量 |
| :--- | :--- |
| 热量 | 44 Kcal |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 2.0 g |
| 碳水化合物 | 5.0 g |
| 钠 | 677 mg |
