## 配料

- 调理鸡排（正大卜蜂（安徽））
- 面包糠（江苏宝立）
- 起酥油（中粮东海粮油（张家港）、嘉吉粮油（南通））

## 步骤

- 1. 裹粉：将鸡排均匀裹上面包糠；
- 2. 炸制：油温升至170℃，放入鸡排炸2分30秒至鸡排浮起。

## 营养成分

| 项目 | 每 100g 含量 |
| :--- | :--- |
| 热量 | 230 Kcal |
| 蛋白质 | 15.2 g |
| 脂肪 | 12.4 g |
| 碳水化合物 | 14.4 g |
| 钠 | 676 mg |
