## 配料

- 嫩豆腐（安吉祖名、扬州龙伟、杭州豆制食品、武汉祖名、东莞市新鲜福、蜀海深圳、蜀海北京）
- 熟猪油（老乡鸡中央厨房）
- 豉油汁（老乡鸡中央厨房）
- 盐
- 鸡精

## 步骤

- 1. 180g嫩豆腐，再加上1g盐、1g鸡精、10g熟猪油；
- 2. 蒸柜上汽后，蒸制12分钟，最后淋上10g豉油汁出品。

## 营养成分

| 项目 | 每 100g 含量 |
| :--- | :--- |
| 热量 | 112 Kcal |
| 蛋白质 | 7.2 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 碳水化合物 | 10.5 g |
| 钠 | 529 mg |
