## 配料

- 生鲜面（上海贺寿）
- 红烧牛腩（老乡鸡中央厨房）
- 香菜（湖北广鹏嘉业、江苏甜甜雨、东莞市新鲜福、蜀海深圳、蜀海北京）
- 香辣红油（四川翠宏）
- 蒜花

## 步骤

- 1. 130g 生鲜面煮2 分钟，青菜烫制20 秒，红烧牛腩蒸制15 分钟；
- 2. 面碗中加入250g 汤底，放入85g 红烧牛腩、100g 牛腩汤汁，撒入香菜、蒜花出品。

## 营养成分

| 项目 | 每 100g 含量 |
| :--- | :--- |
| 热量 | 171 Kcal |
| 蛋白质 | 4.8 g |
| 脂肪 | 11.7 g |
| 碳水化合物 | 11.7 g |
| 钠 | 358 mg |
