## 配料

- 调理牛肉片（北京泓睿国际贸易）
- 小炒黄牛肉汁（湖南鹏城远方）
- 混合剁椒（湖南津山口福）
- 香芹（湖北广鹏嘉业、江苏甜甜雨、上海瑞鲜途、上海鑫之丰、安徽旺康、东莞市新鲜福、蜀海深圳、蜀海北京）
- 大豆油
- 牛油
- 蒜子

## 步骤

- 1. 锅中下入180g大豆油和30g牛油烧至180℃，下入200g蒜子、380g剁椒爆香；
- 2. 下入700g调理牛肉片大火快速炒散至变色；
- 3. 下入180g小炒黄牛肉汁、500g香芹翻炒均匀出品。

## 营养成分

| 项目 | 每 100g 含量 |
| :--- | :--- |
| 热量 | 126 Kcal |
| 蛋白质 | 6.8 g |
| 脂肪 | 8.1 g |
| 碳水化合物 | 6.5 g |
| 钠 | 844 mg |
