## 配料

- 烤肠（猪肉）（北京二商肉食、福建御味香）
- 起酥油（中粮东海粮油（张家港）、嘉吉粮油（南通））

## 步骤

- 1. 预处理：用剪刀将肉肠交叉剪6-7下，呈现开花状态；
- 2. 炸制：油温升至170℃，放入肉肠炸3分30秒至肉肠浮起。

## 营养成分

| 项目 | 每 100g 含量 |
| :--- | :--- |
| 热量 | 226 Kcal |
| 蛋白质 | 14.4 g |
| 脂肪 | 11.4 g |
| 碳水化合物 | 16.5 g |
| 钠 | 922 mg |
