## 配料

- 蒜苔（蜀海北京）
- 木耳（产地：黑龙江）
- 大豆油
- 蒜子
- 红椒
- 生抽
- 盐
- 鸡精

## 步骤

- 1. 下入150g大豆油、60g蒜子，炒出香味；
- 2. 下入1400g蒜苔，炒制约30秒；
- 3. 下入300g湿木耳、20g生抽、14g盐、10g鸡精，炒制约2分钟；
- 4. 再下入60g红椒丝，炒制约1分钟出品。

## 营养成分

| 项目 | 每 100g 含量 |
| :--- | :--- |
| 热量 | 129 Kcal |
| 蛋白质 | 2.1 g |
| 脂肪 | 8.8 g |
| 碳水化合物 | 10.5 g |
| 钠 | 1120 mg |
