diff --git a/主食/米饭.md b/主食/米饭.md
new file mode 100644
index 0000000..510f2f1
--- /dev/null
+++ b/主食/米饭.md
@@ -0,0 +1,13 @@
+# 米饭
+
+## 配料
+
+- 大米
+- 大豆油
+
+## 步骤
+
+- 1. 将5kg 大米清洗干净后放入泡米桶，加入70g 大豆油，
+     加水至总重11kg，静置浸泡半小时。
+- 2. 将浸泡后的米（含水）倒入煮饭锅，煮40 分钟，闷10分钟。
+
diff --git a/炸品/心形鸡排.md b/炸品/心形鸡排.md
new file mode 100644
index 0000000..7373714
--- /dev/null
+++ b/炸品/心形鸡排.md
@@ -0,0 +1,11 @@
+# 心形鸡排
+
+## 配料
+
+- 心形鸡排（鸡胸肉）（山东凤祥）
+- 起酥油
+
+## 步骤
+
+- 1. 鸡排无需解冻直接放入170℃的油锅中炸制8 分钟。
+
diff --git a/炸品/炸鸡排.md b/炸品/炸鸡排.md
index 65c5110..ad819c6 100644
--- a/炸品/炸鸡排.md
+++ b/炸品/炸鸡排.md
@@ -1,4 +1,4 @@
-# 炸鸡腿
+# 炸鸡排
 
 ## 配料
 
diff --git a/炸品/生炸大鸡腿.md b/炸品/生炸大鸡腿.md
new file mode 100644
index 0000000..7074ac8
--- /dev/null
+++ b/炸品/生炸大鸡腿.md
@@ -0,0 +1,11 @@
+# 生炸大鸡腿
+
+## 配料
+
+- 生炸大鸡腿（鸡全腿）（山东凤祥）
+- 起酥油
+
+## 步骤
+
+- 1. 生炸大鸡腿解冻后放入170℃的油锅中炸制8 分钟。
+
diff --git a/炸品/香芋地瓜丸.md b/炸品/香芋地瓜丸.md
new file mode 100644
index 0000000..0304285
--- /dev/null
+++ b/炸品/香芋地瓜丸.md
@@ -0,0 +1,11 @@
+# 香芋地瓜丸
+
+## 配料
+
+- 香芋地瓜丸（香芋、红薯、白糖等）（天津快厨）
+- 起酥油
+
+## 步骤
+
+- 1. 香芋地瓜丸无需解冻，直接放入170℃的油锅中炸制6 分钟。
+