From b21e92db583c06d319a1ca89bfd5e403fe843fa0 Mon Sep 17 00:00:00 2001
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Date: Fri, 11 Sep 2026 01:14:34 +0800
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新增山药莲子鸡汤菜谱，包含配料、制作步骤
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 汤/山药莲子鸡汤.md | 24 ++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 24 insertions(+)
 create mode 100644 汤/山药莲子鸡汤.md

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index 0000000..a7867ec
--- /dev/null
+++ b/汤/山药莲子鸡汤.md
@@ -0,0 +1,24 @@
+# 山药莲子鸡汤
+
+## 配料
+- 老母鸡鸡块
+- 山药段
+- 红枣
+- 莲子
+- 特色鸡汤汤底（水、鸡肉、盐、冰糖等）
+- 农夫山泉水
+
+## 步骤
+- i. 老母鸡鸡块提前放置在解冻冰箱，待完全解冻后用流水清洗干净。炒锅中放入足量水，下入鸡块，然后开5档，烧开立即关火。鸡块捞出后冷水冲洗干净备用。
+- ii. 山药段、莲子、红枣流水清洗后，沥干水分备用。
+- iii. 底汤按照150g汤底料、3g盐、3g味精配3000g农夫山泉水用温水调配。
+- iv. 取1个特色鸡汤盅，放入焯水后的老母鸡鸡块40g、山药段50g、红枣莲子10g、调配好的底汤310g，盖上鸡汤盅盖，再放入上汽蒸柜中蒸制80分钟。
+
+## 营养成分
+| 项目 | 每100g含量 |
+| ---- | ---- |
+| 热量 | 25 Kcal |
+| 蛋白质 | 1.8 g |
+| 脂肪 | 0 g |
+| 碳水化合物 | 4.3 g |
+| 钠 | 289 mg |