From dee63aaa17e61f2c41860a34a0f4e7bf1cdd5524 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: SoilZhu <soilland@yandex.com>
Date: Fri, 12 Apr 2024 13:02:04 +0800
Subject: [PATCH] update

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 炒菜/剁椒木耳炒鸡蛋.md | 17 +++++++++++++++++
 炒菜/胡萝卜炒鸡蛋.md   | 14 ++++++++++++++
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--- /dev/null
+++ b/炒菜/剁椒木耳炒鸡蛋.md
@@ -0,0 +1,17 @@
+# 剁椒木耳炒鸡蛋
+
+## 配料
+- 木耳
+- 鸡蛋
+- 菜籽油
+- 蒜子
+- 香葱
+- 剁椒
+- 盐
+- 鸡精
+
+## 步骤
+- 1. 10 份混合鸡蛋液调配：800g 鸡蛋液、50g 剁椒、6g 盐；
+- 2. 下入 170g 菜籽油、10 份混合鸡蛋液，炒成鸡蛋片，出锅备用；
+- 3. 下入 80g 菜籽油、800g 木耳、60g 蒜子、6g 盐、6g 鸡精，大火爆炒 1 分 10 秒；
+- 4. 最后下入鸡蛋片、60g 葱段，大火爆炒 30 秒出品。
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diff --git a/炒菜/胡萝卜炒鸡蛋.md b/炒菜/胡萝卜炒鸡蛋.md
new file mode 100644
index 0000000..be649f1
--- /dev/null
+++ b/炒菜/胡萝卜炒鸡蛋.md
@@ -0,0 +1,14 @@
+# 胡萝卜炒鸡蛋
+
+## 配料
+- 胡萝卜
+- 鸡蛋
+- 大豆油
+- 盐
+- 鸡精
+- 香葱
+
+## 步骤
+- 1. 下入 200g 大豆油、600g 鸡蛋液，炒成鸡蛋片，出锅备用；
+- 2. 下入 100g 大豆油、1500g 胡萝卜丝、14g 盐、14g 鸡精，炒制 2 分钟；
+- 3. 最后下入鸡蛋片，大火爆炒 1 分 40 秒，最后下入 30g 葱段，翻炒均匀出品。
\ No newline at end of file