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-# ���۵�����
+# 凉粉的做法
 
 ![liangfen](./lf1.jpg)
 
-�������۳��˲����������ĵ�Ŷ��
+伤心凉粉吃了不会让你伤心的哦！
 
-## �ر�ԭ�Ϻ͹���
+## 必备原料和工具
 
-- �㶹����
+- 豌豆淀粉
-- ����
+- 大蒜
-- ����
+- 小米辣
-- ������
+- 辣椒粉
-- ����
+- 酱油
-- ��
+- 醋
-- ����
+- 白糖
-- ����
+- 鸡精
-- ��
+- 盐
-- ������
+- 花生碎
-- ���
+- 香菜
 
-## ����
+## 计算
 
-��������Ϊһ�˷ݣ����˿ɸ��������������������ϵ�����
+下述材料为一人份，多人可根据人数按比例增加配料的量。
 
-- �㶹����  100g
+- 豌豆淀粉  100g
-- ����   3��
+- 大蒜   3瓣
-- ����  3��
+- 小米辣  3颗
-- ������  10g
+- 辣椒粉  10g
-- ����   10ml
+- 酱油   10ml
-- ��   10ml
+- 醋   10ml
-- ����  3ml
+- 白糖  3ml
-- ����  3g
+- 鸡精  3g
-- ��  3g
+- 盐  3g
-- ������  5g
+- 花生碎  5g
-- ���  5g
+- 香菜  5g
 
-## ����
+## 操作
 
-- ׼��ʳ�ġ�
+- 准备食材。
 
     ![1](./lf2.jpg)
 
-- ���㶹���ۺ�ˮ��100�˻�Ͻ��衣
+- 把豌豆淀粉和水各100克混合搅拌。
 
     ![bz2](./lf3.jpg)
 
-- �����е���600gˮ������󿪺�תΪС��
+- 往锅中倒入600g水，大火煮开后转为小火。
 
     ![bz4](./lf4.jpg)
 
-- �������ˮ���ߵ��߲��ϵĽ��裬���赽Ũ����ɫ����ȡ�
+- 倒入淀粉水，边倒边不断的搅拌，搅拌到浓稠且色泽均匀。
 
     ![bz5](./lf5.jpg)
 
-- ��һ����������������ˢһ�㱡����ʳ���͡�
+- 找一个容器，在容器中刷一层薄薄的食用油。
 
     ![bz6](./lf6.jpg)
 
-- ����õĵ��۵������������2-4Сʱ��
+- 将煮好的淀粉倒入容器中冷藏2-4小时。
 
     ![bz7](./lf7.jpg)
 	
-- ��غ�ȡ������ģ��������
+- 冷藏后取出，脱模，切条。
 
     ![bz7](./lf8.jpg)
 	
-- �����С�������ĭ������10g�����ۣ�5g�����飬���ͽ�����ȡ�
+- 大蒜和小米辣剁成沫，放上10g辣椒粉，5g花生碎，热油搅拌均匀。
 
     ![bz7](./lf9.jpg)	
 	
-- �ټ���10ml���ͣ�10ml�ף�5g���ǣ�3g������3g�ν�����ȡ�
+- 再加入10ml酱油，10ml醋，5g白糖，3g鸡精，3g盐搅拌均匀。
 
     ![bz7](./lf10.jpg)
 	
-- ����ζ�ϵ��������ϣ�Ȼ��������˼��ɡ�
+- 将调味料倒在凉粉上，然后撒上香菜即可。
 
     ![bz7](./lf11.jpg)
 
-## ��������
+## 附加内容
 
-- �ο�: [�������۵���ϸ����](https://www.zhms.cn/recipe/mzvyy.html?source=2)
+- 参考: [制作凉粉的详细步骤](https://www.zhms.cn/recipe/mzvyy.html?source=2)
 
-�������ѭ��ָ�ϵ��������̶��������������ԸĽ������̣������ Issue �� Pull request ��
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