fix(fallbacks): allow free-form dest entries for external servers (#4748)

Since v3.1.0 every fallback row had to reference a panel inbound via childId, so rows with only a free-form dest (e.g. 8080 or 127.0.0.1:8080 to an external Nginx) were silently dropped at three layers: the frontend save filter, the backend SetByMaster guard, and BuildFallbacksJSON. A row is now valid when it has a child OR an explicit dest; self-references normalize to childId 0, and BuildFallbacksJSON prefers an explicit dest (also fixing rows whose child was deleted). UI gains allowClear on the child picker; help text updated across all locales. Verified end-to-end in Docker: a free-form dest fallback now persists and is injected into the live xray config. Refs #4554, #4639.

web/translation/es-ES.json

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       "localPanel": "Panel local",
       "fallbacks": {
         "title": "Fallbacks",
-        "help": "Cuando una conexión en este inbound no coincide con ningún cliente, redirígela a otro inbound. Elige un hijo abajo y los campos de enrutamiento (SNI / ALPN / Path / xver) se rellenan automáticamente desde su transporte; la mayoría de las configuraciones no necesitan más ajustes. Cada hijo debe escuchar en 127.0.0.1 con security=none.",
+        "help": "Cuando una conexión en este inbound no coincide con ningún cliente, redirígela a otro lugar. Elige un inbound hijo abajo para rellenar automáticamente los campos de enrutamiento (SNI / ALPN / Path / xver) desde su transporte, o deja el selector vacío y define Dest directamente (p. ej. 8080 o 127.0.0.1:8080) para redirigir a un servidor externo como Nginx. Cada inbound hijo debe escuchar en 127.0.0.1 con security=none.",
         "empty": "Aún no hay fallbacks",
         "add": "Añadir fallback",
         "pickInbound": "Selecciona un inbound",