update

炒菜/清炒西兰花.md

@@ -0,0 +1,12 @@
+# 清炒西兰花
+
+## 配料
+- 西兰花
+- 大豆油
+- 蒜子
+- 盐
+- 鸡精
+
+## 步骤
+- 1. 下入 150g 大豆油、60g 蒜子，炒出香味；
+- 2. 下入 2000g 西兰花、15g 盐、10g 鸡精，大火爆炒 1 分 30 秒出品。

炒菜/糖醋排骨.md

@@ -0,0 +1,11 @@
+# 糖醋排骨
+
+## 配料
+- 排骨（猪肋排、猪小排、水、冰糖、酿造食醋、黄酒、酱油等）（老乡鸡中央厨房或供应商分切、滚揉、炸制、熬煮，详细成分、配比与步骤老乡鸡官方未公布，请依据个人口味适量调整）
+- 糖醋汁（水、猪排骨、冰糖、淀粉、胡椒粉等）（来自老乡鸡中央厨房、江苏淮安苏食肉品、浙江浔味堂）
+- 陈醋
+
+## 步骤
+- 1. 1300g 糖醋汁和 1550g 排骨倒入锅中，大火烧开；
+- 2. 烧开后炖煮 6 分钟；
+- 3. 倒入 30g 陈醋，继续炖煮 1 分钟至汤汁浓稠。

炒菜/红烧茄子.md

@@ -0,0 +1,13 @@
+# 红烧茄子
+
+## 配料
+- 茄子
+- 熟猪油
+- 鸡油
+- 蒜子
+- 剁椒
+- [油焖茄子料](/配料/油焖茄子料.md)
+
+## 步骤
+- 1. 下入 30g 大豆油、30g 鸡油、100g 蒜子、30g 剁椒，炒出香味；
+- 2. 下入 600g 水、油焖茄子料 1 袋、1400g 茄子，炖烧入味出品。

炒菜/菠萝咕咾肉.md

@@ -0,0 +1,12 @@
+# 菠萝咕咾肉
+
+## 配料
+- 咕咾肉（鸡肉）（来自正大卜蜂食品安徽）
+- 大豆油
+- 菠萝
+- 果味糖醋酱（来自四川新雅轩、成都圣恩）
+
+## 步骤
+- 1. 1200g 咕咾肉放入 170℃油中，炸至表面微黄，出锅备用；
+- 2. 炒锅中下入 80g 大豆油，将 500g 果味糖醋酱烧沸，下入 600g 菠萝块炒至菠萝中心完全受热；
+- 3. 下入炸好的咕咾肉，炒至咕咾肉均匀裹上果味糖醋酱。

炒菜/菠萝咕咾肉时蔬饭.md

@@ -2,8 +2,8 @@
 
 ## 配料
 
-- 咕咾肉（鸡肉）
-- [果味糖醋酱](/配料/果味糖醋酱.md)
+- 咕咾肉（鸡肉）（来自正大卜蜂食品安徽）
+- 果味糖醋酱（来自四川新雅轩、成都圣恩）
 - 菠萝
 - 米饭
 - 鸡蛋液