fix typos: (#1840)

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 - 鸭肉（半只,1 kg,让市场老板剁成小块）
 - 啤酒 1000 ml （可以买 500 ml 的罐装啤酒两瓶）
- 青椒 2 条,红椒 1 条 （ 长度 10 厘米到 15 厘米 之间都可以）（切段 或者切片都可以, 2 厘米一段）
+- 青椒 2 条，红椒 1 条 （ 长度 10 厘米到 15 厘米 之间都可以）（切段 或者切片都可以， 2 厘米一段）

 ### 辅料

 - 大蒜 4 颗 ,拍散备用
- 生姜 3 厘米长,拍散备用
- 小米辣 3 颗,切两段即可(不吃辣的可以不用
+- 生姜 3 厘米长，拍散备用
+- 小米辣 3 颗，切两段即可(不吃辣的可以不用
 - 蒜苗 2 根 切段备用
 - 大葱 2 根  1 根切段,1 根备用

 ### 香料

- 草果 两颗,拍散去仔备用
+- 草果 两颗，拍散去仔备用
 - 桂皮 4 厘米一小片
 - 八角 3 颗
 - 香叶 3 片
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 5. 加生姜 ,拍散的 2 厘米
 6. 开火烧滚
 7. 捞出浮沫
-8. 鸭肉捞出,清水洗干净备用
+8. 鸭肉捞出，清水洗干净备用

 ### 开始煮

-1. 锅清洗感觉烧热,加 60ml 的花生油
-2. 油温到 60 度的时候,加一把花椒（ 30 颗）
+1. 锅清洗干净烧热，加 60ml 的花生油
+2. 油温到 60 度的时候，加一把花椒（ 30 颗）
 3. 加鸭肉翻炒 4 分钟

  - 2 分钟后加入所有的香料
-  - 3 分钟的时候加入所有的料头（生姜,大蒜,小米辣）
+  - 3 分钟的时候加入所有的料头（生姜，大蒜，小米辣）

 4. 加入 1000 ml 的啤酒
 5. 烧鸭肉 30 分钟
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 ### 葱姜水制作

-1. 老姜切丝,小葱不用切。
+1. 老姜切丝，小葱不用切。
 2. 根据计算公式倒入料酒、清水。
 3. 用手捏揉 5 分钟，使姜葱的味道充分溶解在水中。

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 2. 牛腩整块焯水，加入 2 片姜和一把葱结，等水开之后煮 5-10 分钟，然后捞出切件
 3. 将牛腩切块，切成自己喜欢的大小（牛腩焯过水，待会儿焖的时候基本不会缩水了，大块的会焖相对就一点的时间）
 4. 准备焖牛腩的酱料，将南乳、柱侯酱、酱油、蚝油、糖、盐按上面的量调和（冰糖刚刚没了换成了白糖）
-5. 热锅下油，将姜蒜爆香,放入牛腩，炒至干身,加入调好的酱料，炒香,如果喜欢色泽浓一点的可以加一点老抽润色一下
+5. 热锅下油，将姜蒜爆香，放入牛腩，炒至干身，加入调好的酱料，炒香，如果喜欢色泽浓一点的可以加一点老抽润色一下
 6. 调料充分混合之后倒入热水
 7. 将牛腩换到汤锅中，放入桂皮、八角、香叶和干辣椒，焖大概 2 个小时
 8. 牛腩焖到半软之后加入白萝卜继续焖 30 分钟
-9. 等到萝卜焖软之后就完成,一锅浓香的萝卜牛腩就完成了
+9. 等到萝卜焖软之后就完成，一锅浓香的萝卜牛腩就完成了

 ## 附加内容

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 ## 操作

 1. 瘦肉切块（每块 2-3 cm ），放入大碗中，加入鸡蛋 1 个 、生粉 50 g 、生抽 3 ml 、鸡精 2 g
-2. 充分搅拌,直至生粉包裹住瘦肉块（太稀则继续加生粉，太干则加水），然后加入 5 ml 油，在充分搅拌后备用
+2. 充分搅拌，直至生粉包裹住瘦肉块（太稀则继续加生粉，太干则加水），然后加入 5 ml 油，在充分搅拌后备用
 3. 在准备一个碗，加入番茄酱、鸡精 3 g 、生抽 2 ml 、姜末、白砂糖、生粉 10 g \香醋、凉水 200 ml ,充分搅拌后备用
 4. 切一个凤梨, 准备 6 个 （每个 1.5-2 cm）凤梨块
 5. 起锅烧油，倒入 500 ml 油，一直烧油直到听到油炸声
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 1. 青椒去除根蒂切小块，土豆去皮切 2mm 薄片，猪肉切 4mm 薄片，葱横纵切 3mm 小段，姜蒜去皮拍散剁碎末；土豆淀粉加入约 15g 水搅拌均匀至水淀粉。
 2. 起锅烧油，加热至 7 成热放入猪肉片，缓缓翻滚炒至去肉红色，加入约 3ml 酱油，翻炒肉片均匀上色，放入约 2g 盐。
-3. 转 5 成油温，加入葱姜蒜炒 5 秒，然后加入土豆片，转 7 成油温均匀翻炒，加入加入约 5ml 酱油和 2g 盐，炒至土豆断生，表面轻微焦黄。
+3. 转 5 成油温，加入葱姜蒜炒 5 秒，然后加入土豆片，转 7 成油温均匀翻炒，加入约 5ml 酱油和 2g 盐，炒至土豆断生，表面轻微焦黄。
 4. 转 8 成油温加入青椒，大火煸炒出锅气（有白烟冒出），反复均匀翻炒 1 分钟上色，最后在锅周围倒入水淀粉转 4 成火勾芡。
 5. 在外观*呈粘稠状态*后关火，盛盘