Fix all the ** (bolded symbols).

docs/chapter_sorting/bubble_sort.md

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 ## 算法特性
 
-**时间复杂度 $O(n^2)$ ：** 各轮「冒泡」遍历的数组长度为 $n - 1$ , $n - 2$ , $\cdots$ , $2$ , $1$ 次，求和为 $\frac{(n - 1) n}{2}$ ，因此使用 $O(n^2)$ 时间。
+**时间复杂度 $O(n^2)$** ：各轮「冒泡」遍历的数组长度为 $n - 1$ , $n - 2$ , $\cdots$ , $2$ , $1$ 次，求和为 $\frac{(n - 1) n}{2}$ ，因此使用 $O(n^2)$ 时间。
 
-**空间复杂度 $O(1)$ ：** 指针 $i$ , $j$ 使用常数大小的额外空间。
+**空间复杂度 $O(1)$** ：指针 $i$ , $j$ 使用常数大小的额外空间。
 
-**原地排序：** 指针变量仅使用常数大小额外空间。
+**原地排序**：指针变量仅使用常数大小额外空间。
 
-**稳定排序：** 不交换相等元素。
+**稳定排序**：不交换相等元素。
 
-**自适排序：** 引入 `flag` 优化后（见下文），最佳时间复杂度为 $O(N)$ 。
+**自适排序**：引入 `flag` 优化后（见下文），最佳时间复杂度为 $O(N)$ 。
 
 ## 效率优化