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同步更新的菜品

README.md

@@ -10,6 +10,14 @@
 
 # 像老乡鸡那样做饭
 
+## 声明
+
+本仓库 **Gar-b-age/CookLikeHOC** 与网站 **cooklikehoc.com** **无任何关联**。
+
+**cooklikehoc.com** 不是本项目官方站点，也不是本仓库维护者运营的网站。网页内容（包括但不限于追踪器、广告、可能的非法网站跳转）不代表本仓库行为，也不受本仓库背书。
+
+仓库的唯一网页为： [**cooklikehoc.soilzhu.su**](https://cooklikehoc.soilzhu.su/) ，并承诺不会出现跨站追踪器、广告和其他牟利行为。
+
 ## 新更新
 
 已添加2026年发布的[《老乡鸡菜品溯源报告 2.0》](https://www.lxjchina.com.cn/info.php?class_id=102106)中新出现的菜品。

docs/development.md

@@ -47,14 +47,18 @@
    ```bash
    cd CookLikeHOC
    ```
+3. 切换分支
+   ```bash
+   git checkout vitepress
+   ```
    
-3. 安装依赖
+4. 安装依赖
 
    ```bash
    npm install
    ```
 
-4. 运行
+5. 运行
 
    ```bash
    npm run docs:dev

主食/红米糙米红薯饭.md

@@ -0,0 +1,19 @@
+# 红米糙米红薯饭
+
+## 配料
+- 杂粮（红米糙米红薯饭）
+- 大米
+- 大豆油
+
+## 步骤
+- i. 将 500g 杂粮、2kg 大米清洗干净放入泡米桶，加水至5kg，静置浸泡 3 小时；
+- ii. 将浸泡后的米(含水)倒入蒸饭托盘，加入 30g 大豆油，蒸 40 分钟，焖 10 分钟。
+
+## 营养成分
+| 项目 | 每100g含量 |
+| ---- | ---- |
+| 热量 | 179 Kcal |
+| 蛋白质 | 3.6 g |
+| 脂肪 | 0.9 g |
+| 碳水化合物 | 38.4 g |
+| 钠 | 0 mg |

汤/山药莲子鸡汤.md

@@ -0,0 +1,24 @@
+# 山药莲子鸡汤
+
+## 配料
+- 老母鸡鸡块
+- 山药段
+- 红枣
+- 莲子
+- 特色鸡汤汤底（水、鸡肉、盐、冰糖等）
+- 农夫山泉水
+
+## 步骤
+- i. 老母鸡鸡块提前放置在解冻冰箱，待完全解冻后用流水清洗干净。炒锅中放入足量水，下入鸡块，然后开5档，烧开立即关火。鸡块捞出后冷水冲洗干净备用。
+- ii. 山药段、莲子、红枣流水清洗后，沥干水分备用。
+- iii. 底汤按照150g汤底料、3g盐、3g味精配3000g农夫山泉水用温水调配。
+- iv. 取1个特色鸡汤盅，放入焯水后的老母鸡鸡块40g、山药段50g、红枣莲子10g、调配好的底汤310g，盖上鸡汤盅盖，再放入上汽蒸柜中蒸制80分钟。
+
+## 营养成分
+| 项目 | 每100g含量 |
+| ---- | ---- |
+| 热量 | 25 Kcal |
+| 蛋白质 | 1.8 g |
+| 脂肪 | 0 g |
+| 碳水化合物 | 4.3 g |
+| 钠 | 289 mg |

炒菜/山药炒木耳.md

@@ -0,0 +1,23 @@
+# 山药炒木耳
+
+## 配料
+- 山药
+- 木耳
+- 胡萝卜
+- 大豆油（非转基因）
+- 盐
+- 鸡精
+
+## 步骤
+- i. 下入120g大豆油，烧至160℃；
+- ii. 下入焯水后的900g山药片&300g胡萝卜片&600g湿木耳，翻炒约20秒；
+- iii. 下入盐、鸡精，翻炒约1分40秒；
+
+## 营养成分
+| 项目 | 每100g含量 |
+| ---- | ---- |
+| 热量 | 86 Kcal |
+| 蛋白质 | 1.5 g |
+| 脂肪 | 3.9 g |
+| 碳水化合物 | 11.3 g |
+| 钠 | 376 mg |

炖菜/板栗烧鸡.md

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+# 金秋板栗烧鸡
+## 配料
+- 鸡块（鸡边腿、小母鸡）
+- 板栗
+- 菜籽油
+- 熟猪油
+- 板栗烧鸡酱料（猪油、酿造酱油、郫县豆瓣、水、食用盐、鸡精调味料、黄酒、干辣椒、酿造酱、盐渍辣椒、白砂糖、蚝汁、香辛料等）
+- 生姜
+- 蒜子
+- 小米辣
+
+## 步骤
+- i. 锅洗净，开5kW火力烧干水分，下入菜籽油和熟猪油烧至180℃；
+- ii. 下入鸡块快速翻炒至鸡皮收缩出油；
+- iii. 下入生姜、拍蒜、鲜红小米辣炒出香味；
+- iv. 下入板栗烧鸡酱料炒至鸡块上色；
+- v. 下入水烧开后，将提前煮制好的板栗倒入锅中烧开；
+- vi. 烧开后开始计时，5kW继续烧至汤汁浓稠。
+
+## 营养成分
+| 项目 | 每100g含量 |
+| ---- | ---- |
+| 热量 | 203 Kcal |
+| 蛋白质 | 11.5 g |
+| 脂肪 | 11.9 g |
+| 碳水化合物 | 12.6 g |
+| 钠 | 587 mg |