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* Add豉汁蒸白鱔 recipe with detailed ingredients, instructions, and tips

* Update 豉汁蒸白鱔食谱.markdown

* Rename 豉汁蒸白鱔食谱.markdown to 豉汁蒸白鱔食谱.md

.gitattributes

@@ -0,0 +1,5 @@
+*.jpg filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+*.jpeg filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+*.png filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+*.bmp filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+*.webp filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text

.github/manual_lint.js

@@ -3,93 +3,197 @@ const glob = util.promisify(require('glob'));
 const fs = require("fs").promises;
 const path = require('path');
 
+const MAX_FILE_SIZE = 1024 * 1024; // 1MB
+// glob 模式，定位菜谱 Markdown 文件和所有文件
+const DISHES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../../dishes/**/*.md');
+const ALL_FILES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../../dishes/**/*');
 
-async function main() {
-    var errors = [];
-    var directories = await glob(__dirname + '../../dishes/**/*.md');
+// 工具函数：获取文件状态，包括大小
+async function getFileStats(filePath) {
+  try {
+    const stats = await fs.stat(filePath);
+    return stats;
+  } catch (err) {
+    console.error(`检查文件状态时出错: ${filePath} -> ${err.message}`);
+    return null;
+  }
+}
 
-    for (var filePath of directories) {
-        var data = await fs.readFile(filePath, 'utf8');
-        var filename = path.parse(filePath).base.replace(".md","");
+// 工具函数：读取文件内容并按行返回
+async function readLines(filePath) {
+  const content = await fs.readFile(filePath, 'utf8');
+  return content.split('\n').map(line => line.trim());
+}
 
-        dataLines = data.split('\n').map(t => t.trim());
-        titles = dataLines.filter(t => t.startsWith('#'));
-        secondTitles = titles.filter(t => t.startsWith('## '));
+// 校验函数集合
+const validators = [
+  async (filePath, lines, errors) => {
+    const filenameWithoutExt = path.parse(filePath).name; // .name 是不带扩展名的文件名
+    if (filenameWithoutExt.includes(' ')) {
+      errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！文件名不能包含空格！ (当前文件名: ${filenameWithoutExt})`);
+    }
+  },
 
-        if (dataLines.filter(line => line.includes('勺')).length > 
-            dataLines.filter(line => line.includes('勺子')).length +
-            dataLines.filter(line => line.includes('炒勺')).length +
-            dataLines.filter(line => line.includes('漏勺')).length +
-            dataLines.filter(line => line.includes('吧勺')).length) {
+  
+  async (filePath, lines, errors) => {
+    const filenameWithoutExt = path.parse(filePath).name;
+    const expectedMainTitle = `# ${filenameWithoutExt}的做法`;
+    const titles = lines.filter(l => l.startsWith('#'));
+
+    if (!titles.length || titles[0] !== expectedMainTitle) {
+      errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它的大标题应该是: "${expectedMainTitle}"! 而它现在是 "${titles[0] || '未找到主标题'}"!`);
+      return;
+    }
+
+    const sections = lines.filter(l => l.startsWith('## '));
+    const requiredSections = ['## 必备原料和工具', '## 计算', '## 操作', '## 附加内容'];
+
+    
+    if (sections.length !== requiredSections.length) {
+        errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它并不是四个二级标题的格式 (应为 ${requiredSections.length} 个，实际 ${sections.length} 个)。请从示例菜模板中创建菜谱！请不要破坏模板的格式！`);
+        return;
+    }
+
+    requiredSections.forEach((sec, idx) => {
+      if (sections[idx] !== sec) {
+        let titleName = "";
+        if (idx === 0) titleName = "第一个";
+        else if (idx === 1) titleName = "第二个";
+        else if (idx === 2) titleName = "第三个";
+        else if (idx === 3) titleName = "第四个";
+
+        errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！${titleName}标题不是 ${sec}! (当前为: "${sections[idx] || '未找到'}")`);
+      }
+    });
+
+    // 检查烹饪难度
+    const mainTitleIndex = titles.length > 0 ? lines.indexOf(titles[0]) : -1;
+    const firstSecondTitleIndex = sections.length > 0 ? lines.indexOf(sections[0]) : -1;
+
+    if (mainTitleIndex >= 0 && firstSecondTitleIndex >= 0 && mainTitleIndex < firstSecondTitleIndex) {
+      const contentBetweenTitles = lines.slice(mainTitleIndex + 1, firstSecondTitleIndex);
+      let hasDifficultyLine = false;
+      const difficultyPatternGeneral = /^预估烹饪难度：(★*)$/;
+      const difficultyPatternStrict = /^预估烹饪难度：★{1,5}$/;
+
+      for (const line of contentBetweenTitles) {
+        if (difficultyPatternGeneral.test(line)) {
+          hasDifficultyLine = true;
+          if (!difficultyPatternStrict.test(line)) {
+            const starMatch = line.match(/★/g);
+            const starCount = starMatch ? starMatch.length : 0;
+            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！烹饪难度的星星数量必须在1-5颗之间！(当前为 ${starCount} 颗)`);
+          }
+          break;
+        }
+      }
+      if (!hasDifficultyLine) {
+        errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！在大标题和第一个二级标题之间必须包含"预估烹饪难度：★★"格式的难度评级，星星数量必须在1-5颗之间！`);
+      }
+    } else if (mainTitleIndex === -1 || firstSecondTitleIndex === -1) {
+        errors.push(`文件 ${filePath} 结构错误，无法定位烹饪难度区域。`);
+    }
+  },
+
+  
+  async (filePath, lines, errors) => {
+    const count = keyword => lines.filter(l => l.includes(keyword)).length;
+
+    if (count('勺') > count('勺子') + count('炒勺') + count('漏勺') + count('吧勺')) {
       errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！勺 不是一个精准的单位！`);
     }
-        if (dataLines.filter(line => line.includes(' 杯')).length > 
-            dataLines.filter(line => line.includes('杯子')).length) {
+    if (count(' 杯') > count('杯子')) {
       errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！杯 不是一个精准的单位！`);
     }
-        if (dataLines.filter(line => line.includes('适量')).length > 0) {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！适量 不是一个精准的描述！请给出克 g 或毫升 ml。`);
+    ['适量', '少许'].forEach(w => {
+      if (count(w) > 0) {
+        errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！${w} 不是一个精准的描述！请给出克 g 或毫升 ml。`);
       }
-        if (dataLines.filter(line => line.includes('每人')).length + dataLines.filter(line => line.includes('人数')).length > 0) {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请基于每道菜\\每份为基准。不要基于人数。人数是一个可能会导致在应用中发生问题的单位。如果需要面向大量的人食用，请标明一个人需要几份。`);
-        }
-        if (
-            dataLines.filter(line => line.includes('份数')).length > 0 && 
-                (
-                    dataLines.filter(line => line.includes('总量')).length == 0 ||
-                    dataLines.filter(line => line.includes('每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够')).length == 0
-                )
-            ) {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它使用份数作为基础，这种情况下一般是一次制作，制作多份的情况。请标明：总量 并写明 '每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 几 个人食用。'。`);
-        }
-        if (dataLines.filter(line => line.includes('min')).length > 0) {
+    });
+    if (count('min') > 0) {
       errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！min 这个词汇有多重含义。建议改成中文"分钟"。`);
     }
-        if (dataLines.filter(line => line.includes('左右')).length > 0) {
+    if (count('左右') > 0) {
       errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！左右 不是一个能够明确定量的标准! 如果是在描述一个模糊物体的特征，请使用 '大约'。例如：鸡（大约1kg）`);
     }
-        if (dataLines.filter(line => line.includes('少许')).length > 0) {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！少许 不是一个精准的描述！请给出克 g 或毫升 ml。`);
-        }
-        if (dataLines.filter(line => line.includes('你')).length + dataLines.filter(line => line.includes('我')).length > 0) {
+    ['你', '我'].forEach(pronoun => {
+      if (count(pronoun) > 0) {
         errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请不要出现人称代词。`);
       }
-        if (titles[0].trim() != "# " + filename + "的做法") {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它的大标题应该是: ${"# " + filename + "的做法"}! 而它现在是 ${titles[0].trim()}!`);
+    });
+  },
+
+  
+  async (filePath, lines, errors) => {
+    const hasPortion = lines.some(l => l.includes('份数'));
+    const hasTotal = lines.some(l => l.includes('总量'));
+    const hasTemplateLine = lines.some(l => l.includes('每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够'));
+
+    if (hasPortion && (!hasTotal || !hasTemplateLine)) {
+      errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它使用份数作为基础，这种情况下一般是一次制作，制作多份的情况。请标明：总量 并写明 '每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 几 个人食用。'。`);
+    }
+    if (lines.some(l => l.includes('每人') || l.includes('人数'))) {
+      errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请基于每道菜\\每份为基准。不要基于人数。人数是一个可能会导致在应用中发生问题的单位。如果需要面向大量的人食用，请标明一个人需要几份。`);
+    }
+  },
+
+  
+  async (filePath, lines, errors) => {
+    const footer = '如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。';
+    if (!lines.includes(footer)) {
+      errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！ 它没有包含必需的附加内容！，需要在最后一行添加模板中的【${footer}】`);
+    }
+  }
+];
+
+
+async function main() {
+  const errors = [];
+  // 获取所有文件和 Markdown 文件路径
+  const allPaths = await glob(ALL_FILES_GLOB);
+  const mdPaths = await glob(DISHES_GLOB);
+
+  // 检查文件大小和扩展名
+  for (const p of allPaths) {
+    const stats = await getFileStats(p);
+    if (!stats) { // 如果获取状态失败，跳过后续检查
+        errors.push(`无法获取文件状态: ${p}，跳过此文件的检查。`);
         continue;
     }
-        if (secondTitles.length != 4) {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它并不是四个标题的格式。请从示例菜模板中创建菜谱！请不要破坏模板的格式！`);
-            continue;
-        }
-        if (secondTitles[0].trim() != "## 必备原料和工具") {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第一个标题不是 必备原料和工具!`);
-        }
-        if (secondTitles[1].trim() != "## 计算") {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第二个标题不是 计算!`);
-        }
-        if (secondTitles[2].trim() != "## 操作") {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第三个标题不是 操作`);
-        }
-        if (secondTitles[3].trim() != "## 附加内容") {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第四个标题不是 附加内容`);
+
+    if (stats.size > MAX_FILE_SIZE) {
+      errors.push(`文件 ${p} 超过了1MB大小限制 (${(stats.size/1048576).toFixed(2)}MB)! 请压缩图片或分割文件。`);
     }
 
-        var mustHave = '如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。';
-        var mustHaveIndex = dataLines.indexOf(mustHave);
-        if (mustHaveIndex < 0) {
-            errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！ 它没有包含必需的附加内容！，需要在最后一行添加模板中的【如果您遵循本指南的制作流程而发现有……】`);
+    // 检查扩展名
+    if (stats.isFile()) {
+      const ext = path.extname(p);
+      if (!ext) {
+        errors.push(`文件 ${p} 不符合仓库的规范！文件必须有扩展名！`);
+      }
     }
   }
 
-    if (errors.length > 0) {
-        for (var error of errors) {
-            console.error(error + "\n");
+  // 对 Markdown 文件逐项校验内容
+  for (const p of mdPaths) {
+    const lines = await readLines(p);
+    for (const validate of validators) {
+      await validate(p, lines, errors);
+    }
   }
 
-        var message = `Found ${errors.length} errors! Please fix!`;
+  // 输出错误并退出
+  if (errors.length) {
+    errors.forEach(e => console.error(e + "\n"));
+    const message = `Found ${errors.length} errors! Please fix!`;
     throw new Error(message);
+  } else {
+    console.log("所有检查已通过！没有发现错误。");
   }
 }
 
-main();
+
+main().catch(err => {
+  console.error("\n" + err.message);
+  process.exit(1);
+});

.github/templates/readme_template.md

@@ -6,8 +6,9 @@
 [![npm](https://img.shields.io/npm/v/how-to-cook)](https://www.npmjs.com/package/how-to-cook)
 ![Man hours](https://manhours.aiursoft.cn/r/github.com/anduin2017/howtocook.svg)
 [![Docker](https://img.shields.io/badge/docker-latest-blue?logo=docker)](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/pkgs/container/how-to-cook)
+[![Join the AnduinOS Community on Revolt](https://img.shields.io/badge/Revolt-Join-fd6671?style=flat-square)](https://rvlt.gg/ndApqZEs)
 
-最近在家隔离，出不了门。只能宅在家做饭了。作为程序员，我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪，经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。
+最近宅在家做饭，作为程序员，我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪，经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。
 
 所以，我计划自己搜寻菜谱并结合实际做菜的经验，准备用更清晰精准的描述来整理常见菜的做法，以方便程序员在家做饭。
 
@@ -19,7 +20,7 @@
 
 ```bash
 docker pull ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
-docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
+docker run -d -p 5000:80 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 ```
 
 如需下载 PDF 版本，可以在浏览器中访问 [/document.pdf](https://cook.aiursoft.cn/document.pdf)
@@ -30,7 +31,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 
 在写新菜谱时，请复制并修改已有的菜谱模板: [示例菜](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/blob/master/dishes/template/%E7%A4%BA%E4%BE%8B%E8%8F%9C/%E7%A4%BA%E4%BE%8B%E8%8F%9C.md?plain=1)。
 
-## 做菜之前
+## 搭建环境
 
 {{before}}
 
@@ -45,3 +46,8 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 如果你已经做了许多上面的菜，对于厨艺已经入门，并且想学习更加高深的烹饪技巧，请继续阅读下面的内容：
 
 {{after}}
+
+## 衍生作品推荐
+
+- [HowToCook-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策](https://github.com/worryzyy/HowToCook-mcp)
+- [HowToCook-py-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策 (Python)](https://github.com/DusKing1/howtocook-py-mcp)

.github/workflows/build.yml

@@ -12,9 +12,9 @@ jobs:
       - uses: actions/checkout@v2
         with:
           token: ${{ secrets.PAT }}
-      - uses: actions/setup-node@v2
+      - uses: actions/setup-node@v4
         with:
-          node-version: '16'
+          node-version: '22'
           cache: 'npm'
       - run: npm install
       - run: npm run build
@@ -35,6 +35,9 @@ jobs:
     steps:
       # Checkout, install tools..
       - uses: actions/checkout@v2
+        with:
+          lfs: true
+          fetch-depth: 0
       # Use docker to build current directory ./Dockfile
       - name: Login to GitHub Container Registry
         uses: docker/login-action@v1

.github/workflows/ci.yml

@@ -9,9 +9,9 @@ jobs:
     runs-on: ubuntu-latest
     steps:
       - uses: actions/checkout@v2
-      - uses: actions/setup-node@v2
+      - uses: actions/setup-node@v4
         with:
-          node-version: '16'
+          node-version: '22'
           cache: 'npm'
       - run: npm install
       - run: npm run lint

Dockerfile

@@ -1,6 +1,6 @@
 # ============================
 # Prepare lint Environment
-FROM hub.aiursoft.cn/node:21-alpine as lint-env
+FROM node:22-alpine AS lint-env
 WORKDIR /app
 COPY . .
 RUN npm install --loglevel verbose
@@ -9,7 +9,7 @@ RUN npm run lint
 
 # ============================
 # Prepare Build Environment
-FROM hub.aiursoft.cn/python:3.11 as python-env
+FROM python:3.11 AS python-env
 WORKDIR /app
 COPY --from=lint-env /app .
 RUN apt-get update && apt-get install -y weasyprint fonts-noto-cjk wget unzip
@@ -18,7 +18,7 @@ RUN mkdocs build
 
 # ============================
 # Prepare Runtime Environment
-FROM hub.aiursoft.cn/aiursoft/static
-COPY --from=python-env /app/site /data
+FROM nginx:1-alpine
+COPY --from=python-env /app/site /usr/share/nginx/html
 
 LABEL org.opencontainers.image.source="https://github.com/Anduin2017/HowToCook"

README.md

@@ -6,8 +6,9 @@
 [![npm](https://img.shields.io/npm/v/how-to-cook)](https://www.npmjs.com/package/how-to-cook)
 ![Man hours](https://manhours.aiursoft.cn/r/github.com/anduin2017/howtocook.svg)
 [![Docker](https://img.shields.io/badge/docker-latest-blue?logo=docker)](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/pkgs/container/how-to-cook)
+[![Join the AnduinOS Community on Revolt](https://img.shields.io/badge/Revolt-Join-fd6671?style=flat-square)](https://rvlt.gg/ndApqZEs)
 
-最近在家隔离，出不了门。只能宅在家做饭了。作为程序员，我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪，经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。
+最近宅在家做饭，作为程序员，我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪，经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。
 
 所以，我计划自己搜寻菜谱并结合实际做菜的经验，准备用更清晰精准的描述来整理常见菜的做法，以方便程序员在家做饭。
 
@@ -19,7 +20,7 @@
 
 ```bash
 docker pull ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
-docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
+docker run -d -p 5000:80 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 ```
 
 如需下载 PDF 版本，可以在浏览器中访问 [/document.pdf](https://cook.aiursoft.cn/document.pdf)
@@ -30,7 +31,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 
 在写新菜谱时，请复制并修改已有的菜谱模板: [示例菜](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/blob/master/dishes/template/%E7%A4%BA%E4%BE%8B%E8%8F%9C/%E7%A4%BA%E4%BE%8B%E8%8F%9C.md?plain=1)。
 
-## 做菜之前
+## 搭建环境
 
 - [厨房准备](tips/厨房准备.md)
 - [如何选择现在吃什么](tips/如何选择现在吃什么.md)
@@ -50,7 +51,6 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 
 ### 按难度索引
 
-- [0 星难度](starsystem/0Star.md)
 - [1 星难度](starsystem/1Star.md)
 - [2 星难度](starsystem/2Star.md)
 - [3 星难度](starsystem/3Star.md)
@@ -87,18 +87,25 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [烤茄子](dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md)
 - [榄菜肉末四季豆](dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md)
 - [雷椒皮蛋](dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md)
+- [凉拌豆腐](dishes/vegetable_dish/凉拌豆腐.md)
 - [凉拌黄瓜](dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md)
+- [凉拌金针菇](dishes/vegetable_dish/凉拌金针菇.md)
 - [凉拌木耳](dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md)
 - [凉拌莴笋](dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md)
 - [凉拌油麦菜](dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md)
 - [蒲烧茄子](dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md)
 - [芹菜拌茶树菇](dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md)
+- [清炒花菜](dishes/vegetable_dish/清炒花菜.md)
+- [清蒸南瓜](dishes/vegetable_dish/清蒸南瓜.md)
 - [陕北熬豆角](dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md)
 - [上汤娃娃菜](dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md)
 - [手撕包菜](dishes/vegetable_dish/手撕包菜/手撕包菜.md)
 - [水油焖蔬菜](dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md)
+- [松仁玉米](dishes/vegetable_dish/松仁玉米.md)
 - [素炒豆角](dishes/vegetable_dish/素炒豆角.md)
 - [酸辣土豆丝](dishes/vegetable_dish/酸辣土豆丝.md)
+- [蒜蓉空心菜](dishes/vegetable_dish/蒜蓉空心菜/蒜蓉空心菜.md)
+- [蒜蓉西兰花](dishes/vegetable_dish/蒜蓉西兰花.md)
 - [糖拌西红柿](dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md)
 - [莴笋叶煎饼](dishes/vegetable_dish/莴笋叶煎饼/莴笋叶煎饼.md)
 - [西红柿炒鸡蛋](dishes/vegetable_dish/西红柿炒鸡蛋.md)
@@ -109,20 +116,26 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 
 ### 荤菜
 
+- [巴基斯坦牛肉咖喱](dishes/meat_dish/巴基斯坦牛肉咖喱/巴基斯坦牛肉咖喱.md)
 - [白菜猪肉炖粉条](dishes/meat_dish/白菜猪肉炖粉条.md)
+- [豉汁蒸白鱔食谱](dishes/meat_dish/豉汁蒸白鱔/豉汁蒸白鱔食谱.md)
 - [带把肘子](dishes/meat_dish/带把肘子.md)
 - [冬瓜酿肉](dishes/meat_dish/冬瓜酿肉/冬瓜酿肉.md)
+- [豆豉鲮鱼油麦菜](dishes/meat_dish/豆豉鲮鱼油麦菜/豆豉鲮鱼油麦菜.md)
 - [番茄红酱](dishes/meat_dish/番茄红酱.md)
+- [粉蒸肉](dishes/meat_dish/粉蒸肉.md)
 - [干煸仔鸡](dishes/meat_dish/干煸仔鸡/干煸仔鸡.md)
 - [宫保鸡丁](dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁.md)
 - [咕噜肉](dishes/meat_dish/咕噜肉.md)
 - [广式萝卜牛腩](dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md)
+- [贵州辣子鸡](dishes/meat_dish/贵州辣子鸡/贵州辣子鸡.md)
 - [荷兰豆炒腊肠](dishes/meat_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md)
 - [黑椒牛柳](dishes/meat_dish/黑椒牛柳/黑椒牛柳.md)
 - [简易红烧肉](dishes/meat_dish/红烧肉/简易红烧肉.md)
 - [南派红烧肉](dishes/meat_dish/红烧肉/南派红烧肉.md)
 - [红烧猪蹄](dishes/meat_dish/红烧猪蹄/红烧猪蹄.md)
 - [湖南家常红烧肉](dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md)
+- [虎皮肘子](dishes/meat_dish/虎皮肘子.md)
 - [黄瓜炒肉](dishes/meat_dish/黄瓜炒肉.md)
 - [黄焖鸡](dishes/meat_dish/黄焖鸡.md)
 - [徽派红烧肉](dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md)
@@ -134,6 +147,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [酱牛肉](dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md)
 - [酱排骨](dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md)
 - [椒盐排条](dishes/meat_dish/椒盐排条.md)
+- [芥末罗氏虾](dishes/meat_dish/芥末罗氏虾/芥末罗氏虾.md)
 - [咖喱肥牛](dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md)
 - [烤鸡翅](dishes/meat_dish/烤鸡翅.md)
 - [可乐鸡翅](dishes/meat_dish/可乐鸡翅.md)
@@ -144,14 +158,19 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [冷吃兔](dishes/meat_dish/冷吃兔.md)
 - [荔枝肉](dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md)
 - [凉拌鸡丝](dishes/meat_dish/凉拌鸡丝/凉拌鸡丝.md)
+- [卤菜](dishes/meat_dish/卤菜/卤菜.md)
 - [萝卜炖羊排](dishes/meat_dish/萝卜炖羊排.md)
 - [麻辣香锅](dishes/meat_dish/麻辣香锅.md)
 - [麻婆豆腐](dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md)
+- [蚂蚁上树](dishes/meat_dish/蚂蚁上树.md)
 - [梅菜扣肉](dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md)
 - [奶酪培根通心粉](dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md)
+- [牛排](dishes/meat_dish/牛排/牛排.md)
+- [农家一碗香](dishes/meat_dish/农家一碗香/农家一碗香.md)
 - [啤酒鸭](dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md)
 - [黔式腊肠娃娃菜](dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md)
 - [青椒土豆炒肉](dishes/meat_dish/青椒土豆炒肉/青椒土豆炒肉.md)
+- [清蒸鳜鱼](dishes/meat_dish/清蒸鳜鱼/清蒸鳜鱼.md)
 - [肉饼炖蛋](dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md)
 - [杀猪菜](dishes/meat_dish/杀猪菜.md)
 - [山西过油肉](dishes/meat_dish/山西过油肉.md)
@@ -163,6 +182,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [台式卤肉饭](dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md)
 - [糖醋里脊](dishes/meat_dish/糖醋里脊.md)
 - [糖醋排骨](dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md)
+- [甜辣烤全翅](dishes/meat_dish/甜辣烤全翅.md)
 - [土豆炖排骨](dishes/meat_dish/土豆炖排骨/土豆炖排骨.md)
 - [无骨鸡爪](dishes/meat_dish/无骨鸡爪/无骨鸡爪.md)
 - [西红柿牛腩](dishes/meat_dish/西红柿牛腩/西红柿牛腩.md)
@@ -207,13 +227,13 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [黄油煎虾](dishes/aquatic/黄油煎虾/黄油煎虾.md)
 - [烤鱼](dishes/aquatic/混合烤鱼/烤鱼.md)
 - [芥末黄油罗氏虾](dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾/芥末黄油罗氏虾.md)
-- [芥末黄油罗氏虾](dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md)
 - [咖喱炒蟹](dishes/aquatic/咖喱炒蟹.md)
 - [鲤鱼炖白菜](dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md)
 - [清蒸鲈鱼](dishes/aquatic/清蒸鲈鱼/清蒸鲈鱼.md)
 - [清蒸生蚝](dishes/aquatic/清蒸生蚝.md)
 - [水煮鱼](dishes/aquatic/水煮鱼.md)
 - [蒜蓉虾](dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md)
+- [蒜香黄油虾](dishes/aquatic/蒜香黄油虾/蒜香黄油虾.md)
 - [糖醋鲤鱼](dishes/aquatic/糖醋鲤鱼/糖醋鲤鱼.md)
 - [微波葱姜黑鳕鱼](dishes/aquatic/微波葱姜黑鳕鱼.md)
 - [香煎翘嘴鱼](dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md)
@@ -231,11 +251,13 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [空气炸锅面包片](dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md)
 - [美式炒蛋](dishes/breakfast/美式炒蛋.md)
 - [牛奶燕麦](dishes/breakfast/牛奶燕麦.md)
+- [手抓饼](dishes/breakfast/手抓饼.md)
 - [水煮玉米](dishes/breakfast/水煮玉米.md)
 - [苏格兰蛋](dishes/breakfast/苏格兰蛋/苏格兰蛋.md)
 - [太阳蛋](dishes/breakfast/太阳蛋.md)
 - [溏心蛋](dishes/breakfast/溏心蛋.md)
 - [吐司果酱](dishes/breakfast/吐司果酱.md)
+- [完美水煮蛋](dishes/breakfast/完美水煮蛋.md)
 - [微波炉蛋糕](dishes/breakfast/微波炉蛋糕.md)
 - [微波炉荷包蛋](dishes/breakfast/微波炉荷包蛋.md)
 - [温泉蛋](dishes/breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md)
@@ -251,7 +273,10 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [炒馍](dishes/staple/炒馍.md)
 - [炒年糕](dishes/staple/炒年糕.md)
 - [炒意大利面](dishes/staple/炒意大利面/炒意大利面.md)
+- [葱油拌面](dishes/staple/葱油拌面.md)
+- [蛋包饭](dishes/staple/蛋包饭.md)
 - [蛋炒饭](dishes/staple/蛋炒饭.md)
+- [电饭煲三文鱼炊饭](dishes/staple/电饭煲三文鱼炊饭/电饭煲三文鱼炊饭.md)
 - [豆角焖面](dishes/staple/豆角焖面/豆角焖面.md)
 - [韩式拌饭](dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md)
 - [河南蒸面条](dishes/staple/河南蒸面条/河南蒸面条.md)
@@ -267,6 +292,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [老友猪肉粉](dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
 - [烙饼](dishes/staple/烙饼/烙饼.md)
 - [凉粉](dishes/staple/凉粉/凉粉.md)
+- [螺蛳粉](dishes/staple/螺蛳粉.md)
 - [麻辣减脂荞麦面](dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md)
 - [麻油拌面](dishes/staple/麻油拌面.md)
 - [电饭煲蒸米饭](dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md)
@@ -275,6 +301,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [热干面](dishes/staple/热干面.md)
 - [日式肥牛丼饭](dishes/staple/日式肥牛丼饭/日式肥牛丼饭.md)
 - [日式咖喱饭](dishes/staple/日式咖喱饭/日式咖喱饭.md)
+- [肉蛋盖饭](dishes/staple/肉蛋盖饭.md)
 - [芝麻烧饼](dishes/staple/烧饼/芝麻烧饼.md)
 - [手工水饺](dishes/staple/手工水饺.md)
 - [酸辣蕨根粉](dishes/staple/酸辣蕨根粉.md)
@@ -282,6 +309,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [微波炉腊肠煲仔饭](dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
 - [西红柿鸡蛋挂面](dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md)
 - [扬州炒饭](dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md)
+- [意式肉酱面](dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md)
 - [炸酱面](dishes/staple/炸酱面.md)
 - [蒸卤面](dishes/staple/蒸卤面.md)
 - [中式馅饼](dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md)
@@ -309,15 +337,19 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [勾芡香菇汤](dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md)
 - [金针菇汤](dishes/soup/金针菇汤.md)
 - [菌菇炖乳鸽](dishes/soup/菌菇炖乳鸽/菌菇炖乳鸽.md)
+- [腊八粥](dishes/soup/腊八粥.md)
 - [罗宋汤](dishes/soup/罗宋汤.md)
 - [米粥](dishes/soup/米粥.md)
+- [奶油蘑菇汤](dishes/soup/奶油蘑菇汤.md)
 - [排骨苦瓜汤](dishes/soup/排骨苦瓜汤/排骨苦瓜汤.md)
 - [皮蛋瘦肉粥](dishes/soup/皮蛋瘦肉粥.md)
 - [生汆丸子汤](dishes/soup/生汆丸子汤.md)
 - [西红柿鸡蛋汤](dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)
 - [小米粥](dishes/soup/小米粥.md)
+- [羊肉汤](dishes/soup/羊肉汤/羊肉汤.md)
 - [银耳莲子粥](dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md)
 - [玉米排骨汤](dishes/soup/玉米排骨汤/玉米排骨汤.md)
+- [朱雀汤](dishes/soup/朱雀汤/朱雀汤.md)
 - [紫菜蛋花汤](dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
 
 ### 饮料
@@ -327,10 +359,12 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [冰粉](dishes/drink/冰粉/冰粉.md)
 - [菠萝咖啡特调](dishes/drink/菠萝咖啡特调/菠萝咖啡特调.md)
 - [冬瓜茶](dishes/drink/冬瓜茶.md)
+- [海边落日](dishes/drink/海边落日/海边落日.md)
 - [金菲士](dishes/drink/金菲士/金菲士.md)
 - [金汤力](dishes/drink/金汤力/金汤力.md)
 - [可乐桶](dishes/drink/可乐桶.md)
 - [奶茶](dishes/drink/奶茶.md)
+- [柠檬水](dishes/drink/柠檬水/柠檬水.md)
 - [奇异果菠菜特调](dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md)
 - [砂糖椰子冰沙](dishes/drink/砂糖椰子冰沙/砂糖椰子冰沙.md)
 - [酸梅汤](dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md)
@@ -345,9 +379,9 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 
 - [草莓酱](dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md)
 - [葱油](dishes/condiment/葱油.md)
+- [简易版炒糖色](dishes/condiment/简易版炒糖色.md)
 - [蒜香酱油](dishes/condiment/蒜香酱油.md)
 - [糖醋汁](dishes/condiment/糖醋汁.md)
-- [糖色](dishes/condiment/糖色.md)
 - [油泼辣子](dishes/condiment/油泼辣子/油泼辣子.md)
 - [油酥](dishes/condiment/油酥.md)
 - [炸串酱料](dishes/condiment/炸串酱料.md)
@@ -358,6 +392,8 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [奥利奥冰淇淋](dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md)
 - [草莓冰淇淋](dishes/dessert/草莓冰淇淋/草莓冰淇淋.md)
 - [反沙芋头](dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md)
+- [龟苓膏](dishes/dessert/龟苓膏/龟苓膏.md)
+- [红柚蛋糕](dishes/dessert/红柚蛋糕/红柚蛋糕.md)
 - [咖啡椰奶冻](dishes/dessert/咖啡椰奶冻/咖啡椰奶冻.md)
 - [烤蛋挞](dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md)
 - [玛格丽特饼干](dishes/dessert/玛格丽特饼干/玛格丽特饼干.md)
@@ -376,4 +412,10 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 
 - [辅料技巧](tips/advanced/辅料技巧.md)
 - [高级专业术语](tips/advanced/高级专业术语.md)
+- [糖色的炒制](tips/advanced/糖色的炒制.md)
 - [油温判断技巧](tips/advanced/油温判断技巧.md)
+
+## 衍生作品推荐
+
+- [HowToCook-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策](https://github.com/worryzyy/HowToCook-mcp)
+- [HowToCook-py-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策 (Python)](https://github.com/DusKing1/howtocook-py-mcp)

dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md

@@ -12,8 +12,8 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-- 阿根廷红虾（选用了 Costco 的速冻虾）
-- 地中海海盐（研磨装）
+- 阿根廷红虾（选用了速冻虾）
+- 海盐（研磨装）
 - 黑胡椒（研磨装）
 - 白葡萄酒
 - 生抽
@@ -26,7 +26,7 @@
 ## 计算
 
 - 阿根廷红虾 2-3 只
-- 地中海海盐 5g
+- 海盐 5g
 - 黑胡椒（研磨装）
 - 白葡萄酒 20ml
 - 生抽 1ml
@@ -38,11 +38,11 @@
 
 ## 操作
 
-- 阿根廷红虾解冻，最好是提前一天从速冻取出放到冷藏里自然解冻，能更好保持风味和口感。Costco 买的是已经开背去虾线的，节省了不少时间
+- 阿根廷红虾解冻，最好是提前 1 天从速冻取出放到冷藏里自然解冻，能更好保持风味和口感。可买已经开背去虾线的，节省了不少时间
 - 解冻好的红虾洗净擦干备用，注意这里一定要沥干水分，赶时间可以用厨房用纸吸干水分
 - 生姜切片，洋葱切小方块，香菜洗干净后，叶茎分离，把香菜叶切碎，大蒜压碎切成小块碎末
 - 大火热锅，热锅后倒入两调羹橄榄油，等油温升高后，放入生姜片，洋葱块和香菜茎煸炒
-- 约一分钟后取出生姜，洋葱和香菜茎，弃用
+- 约 1 分钟后取出生姜，洋葱和香菜茎，弃用
 - 调中大火，放入红虾开始煎，注意所有虾需要单面都完整接触平底锅，煎约 2 分钟，同时给每只虾刷上一层油
 - 待底面虾壳有微微焦黄时翻面，并撒入大蒜碎末，轻微晃动平底锅使得受热均匀
 - 约 1 分钟后添加 20ml 白葡萄酒

dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md

@@ -1,51 +0,0 @@
-# 芥末黄油罗氏虾的做法
-
-这是一道做法简单，味道美味，具有新意的海鲜菜。
-
-预估烹饪难度：★★★
-
-## 必备原料和工具
-
-* 罗氏虾
-* 黄油
-* 芥末
-* 白糖
-* 生抽
-* 蚝油
-* 盐
-* 料酒、朗姆酒或啤酒
-* 香菜
-* 蒜
-
-## 计算
-
-按照 1 盘的份量：
-
-* 罗氏虾 1 斤多  广东市场价大概 40~45 一斤
-* 黄油 约 20g
-* 芥末 15g
-* 白糖 3g
-* 生抽 30g
-* 蚝油 30g
-* 盐 3g
-* 料酒、朗姆酒或啤酒 15g 到 30g
-* 香菜 5 条 切段
-* 蒜 5 颗 剁成蒜蓉
-
-## 操作
-
-* 将罗氏虾剪掉头尾尖刺、触须和脚，剪刀把虾身开背，去除虾线。
-* 提前搅拌好芥末酱汁：酱油、蚝油、芥末、盐、糖，搅拌均匀！
-* 洗好香菜，切段备用。
-* 罗氏虾沥掉水，锅中加入油，直接放入罗氏虾，中火，外表煎至金黄，捞出。
-* 下入蒜蓉，大火，利用煎虾剩下的油继续煎炒蒜蓉，等到锅中白雾冒出，蒜蓉已经煎出香味，下虾和黄油，让虾充分吸收黄油香味
-* 下入调好的酱汁，继续大火煮沸，翻炒虾，至酱汁收汁，加入酒（料酒、啤酒可以放 30g，朗姆酒味道浓郁放 15g 即可。）
-* 在等酱汁稍微收汁，加入香菜翻炒两下，即可出锅。
-
-## 附加内容
-
-* 酱汁提前调配好，黄油提前备好，防止中间备料耗时。
-* 蒜蓉切记要等虾煎好后捞出再下，防止煎炒过久变黑，发苦。
-* 如果不太能接受芥末就放少点，能接受就放多点，如果放多了，煮久一会儿，芥末味也会散去。
-
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/aquatic/蒜香黄油虾/1.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:b586a85222af25349f456faab6f9fa56f4fea9d33c7056f0b23de19324972beb
+size 893586

dishes/aquatic/蒜香黄油虾/蒜香黄油虾.md

@@ -0,0 +1,48 @@
+# 蒜香黄油虾的做法
+
+蒜香黄油虾是一道经典的西式海鲜料理，以鲜虾为主料，配以蒜末和黄油烹制而成。口感鲜嫩，蒜香浓郁。制作简单，适合家庭日常烹饪。
+
+![蒜香黄油虾](./1.jpg)
+
+预估烹饪难度：★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 大虾（推荐黑虎虾或基围虾）
+- 无盐黄油（推荐安佳）
+- 大蒜
+- 白葡萄酒（可选）
+- 柠檬
+- 平底煎锅
+- 厨房用夹
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 人食用。
+
+每份：
+
+- 大虾 8-10 只（约 200g）
+- 无盐黄油 30g
+- 大蒜 4 瓣（约 20g）
+- 白葡萄酒 15ml（可选）
+- 柠檬 1/4 个
+- 橄榄油 10ml
+
+## 操作
+
+- 大虾去头去壳留尾，用牙签挑去虾线，洗净后用厨房纸吸干水分
+- 大蒜切成蒜末，备用
+- 中火加热平底锅，放入 10ml 橄榄油
+- 油热后放入大虾，每面煎 1-1.5 分钟至变色，取出备用
+- 同一锅中加入黄油，融化后放入蒜末，小火炒香（约 30 秒）
+- 如使用白葡萄酒，此时加入并煮至酒精挥发（约 1 分钟）
+- 将虾放回锅中，与蒜香黄油酱汁翻炒均匀（约 1 分钟）
+- 挤入柠檬汁，翻炒均匀后立即关火
+- 装盘，淋上锅中剩余酱汁
+
+## 附加内容
+
+- 虾不宜过度烹饪，否则会变硬
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/breakfast/完美水煮蛋.md

@@ -0,0 +1,45 @@
+# 完美水煮蛋的做法
+
+![完美水煮蛋](https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1yBdnK.img?w=768&h=512&m=6)
+
+科学家研发的循环水煮法，可同时达到蛋黄绵密、蛋白均匀凝固且保留最多营养素的效果。需精准控制温度与时间，难度较高。
+
+预估烹饪难度：★★★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 新鲜鸡蛋（推荐 AA 级）
+- 100°C 沸水锅（直径≥ 15cm）
+- 30°C 温水锅（直径≥ 15cm）
+- 定时器
+- 漏勺
+
+## 计算
+
+每份：
+
+- 鸡蛋 1 个（约 60g ）
+- 100°C 沸水 1500ml
+- 30°C 温水 1500ml
+
+## 操作
+
+- 准备两锅水： A 锅维持 100°C 沸水， B 锅维持 30°C 温水
+- 用漏勺将鸡蛋放入 A 锅，启动定时器
+- 精准**每 2 分钟**将鸡蛋转移至另一锅水
+- 重复转移操作共 16 次（总时长 32 分钟）
+- 最后一次转移后，在 B 锅静置 30 秒
+- 立即放入冰水（ 0 摄氏度）终止加热（维持 30 秒）
+- 剥壳时从钝端气室处开始，沿纵轴剥离蛋膜
+
+## 附加内容
+
+- 关键参数：
+  - 蛋黄中心温度：67±1°C
+  - 蛋白分层温度：
+    - 外层：100°C→87°C
+    - 中层：87°C→55°C
+    - 内层：55°C→30°C
+- 营养优势：多酚含量比传统煮法高 23%
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/breakfast/微波炉蛋糕.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 微波炉蛋糕的做法
 
-微波炉"叮"蛋糕，大约需要 2 分钟 就能搞定！
+微波炉"叮"蛋糕，大约需要 2 分钟 就能搞定！初学者所需时间预计延长至 20 分钟。
 
 预估烹饪难度：★
 
@@ -53,6 +53,7 @@
 
 - 在夸赞自己之前的操作可以重复多遍做出更大的蛋糕
 - 泡打粉用来让蛋糕更蓬松 大多不含铝 几块钱一包 可以买了在家备着
+- 在 **加入任何喜欢的口味食材！** 这一步骤中 若加入**液体**（如牛奶） 请务必确保下一步可以搅和成**稠酸奶状** 建议少量多次加入以防止水分过量而导致成品湿瘪
 - **食材不要超过容器的3/4!!**
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/breakfast/手抓饼.md

@@ -0,0 +1,59 @@
+# 手抓饼的做法
+
+预估烹饪难度：★★
+
+---
+
+## 必备原料和工具
+
+- 普通面粉  
+- 开水  
+- 冷水  
+- 食用油  
+- 盐  
+- 鸡蛋  
+- 生菜  
+- 火腿  
+- 芝士片
+
+---
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1~2 人食用。
+
+总量（按每份）：
+
+- 面粉 200 克  
+- 开水 100 毫升  
+- 冷水 50 毫升  
+- 食用油 15 毫升  
+- 盐 3 克  
+- 鸡蛋 1 个  
+- 生菜 30 克  
+- 火腿 30 克  
+- 芝士片 1 片
+
+---
+
+## 操作
+
+1. 面粉放入碗中，加入开水搅拌成絮状，再加入冷水揉成光滑面团，覆盖湿布静置 20 分钟。  
+2. 面团分成每份约 100 克，搓圆，擀成薄片。  
+3. 表面均匀涂抹食用油，撒上盐，卷成蜗牛状，松弛 10 分钟。  
+4. 面团再次擀成薄饼，厚度均匀。  
+5. 热锅中倒入油，小火煎至两面金黄起泡。  
+6. 煎好的饼依次铺入煎蛋、生菜、火腿、芝士片等配料，卷起即可。
+
+---
+
+## 附加内容
+
+- 使用开水与冷水混合和面，有助于提升饼皮柔韧度。  
+- 面团醒发时间不宜少于 20 分钟，否则不易擀薄。  
+- 可根据个人口味增减配料，建议配料总重控制在 100 克以内。  
+- 剩余生饼皮可冷藏保存 24 小时，使用时回温擀平即可。
+
+---
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/condiment/简易版炒糖色.md

@@ -1,4 +1,6 @@
-# 糖色的做法
+# 简易版炒糖色的做法
+
+这是简易的糖色的做法。对于更为进阶的技巧和糖色更为进阶的用法，请学习[糖色的炒制](../../tips/advanced/糖色的炒制.md)。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 
@@ -18,7 +20,7 @@
 
 ## 操作
 
-- 开火，并向锅中倒入 100ml 开水 1
+- 开火，并向锅中倒入 100ml 开水
 - 再向锅中倒入 100ml 油，与第一步间隔越短越好，此时锅为大火中火都可以，着急的话可以大火
 - 放入冰糖（如果冰糖过于耦合，可以提前敲碎，做到耦合度越低越好）
 - 调整火力为中火

dishes/dessert/红柚蛋糕/红柚蛋糕.md

@@ -0,0 +1,51 @@
+# 红柚蛋糕的做法
+
+红柚蛋糕是空气炸锅基础甜点，一份适合单人食用，食材处理需要 10 分钟，烹饪需要 25 分钟。
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 空气炸锅
+- 鸡蛋
+- 红柚果肉
+- 面粉
+- 锡纸盘
+- 油
+- 糖
+- 水
+
+## 计算
+
+一份为一人餐，多人餐请等比例增加，本例中锡纸盘直径 18 厘米，若使用更大锡纸盘也请等比例增加材料用量。
+
+一份：
+
+- 鸡蛋 2 个
+- 面粉 80g
+- 红柚果肉 20g
+- 油 15ml
+- 水 80ml
+- 糖 15g
+
+## 操作
+
+- 锡纸盘里打入鸡蛋 2 个， 加入红柚果肉 20g
+- 锡纸盘中倒入 15ml 油并摇晃锡纸盘时期均匀覆盖盘底
+- 锡纸盘中放入 10g 糖， 以及 40g 面粉和 40ml 水
+- 用筷子顺时针方向搅拌至淡黄色糊状
+- 锡纸盘中放入 5g 糖， 以及 40g 面粉和 40ml 水
+- 继续用筷子搅拌至淡黄色糊状
+- 锡纸盘放入空气炸锅的烤篮上，用 180 摄氏度烤 15 分钟
+- 打开空气炸锅，小心取出锡纸盘，用筷子或勺子将蛋糕翻面
+- 继续 180 摄氏度烤 8 分钟
+- 取出即可食用
+
+## 附加内容
+
+- 如果喜欢较甜的口感可以增加 10g 糖
+- 红柚果肉可以酌情添加，但每份最好不超过 40g 以免影响成品观感
+- 糊状指没有面粉疙瘩且整体颜色均匀
+- 刚出锅的锡纸盘比较烫，请用夹子夹取或使用湿抹布之类的隔热材料拿取
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/dessert/龟苓膏/龟苓膏.md

@@ -0,0 +1,47 @@
+# 龟苓膏的做法
+
+![龟苓膏成品](./龟苓膏成品.jpg)
+
+预估烹饪难度：★★
+
+---
+
+## 必备原料和工具
+
+- 龟苓膏粉 25 克  
+- 冷水 120 毫升  
+- 开水 500 毫升  
+- 白砂糖 100 克  
+- 小锅  
+- 搅拌工具  
+- 模具或碗
+
+---
+
+## 计算
+
+每次制作约可获得 3~4 小碗成品，适合 2~4 人食用。
+
+---
+
+## 操作
+
+1. 在锅中倒入龟苓膏粉 25 克与冷水 120 毫升，充分搅拌至无颗粒感。
+2. 在另一个容器中加入白砂糖 100 克，倒入沸水 500 毫升，搅拌至糖完全溶解。
+3. 将糖水缓慢倒入龟苓膏粉液中，立即搅拌均匀，避免结块。
+4. 将混合液体放入锅中，加热时保持中小火，并持续搅拌以防粘锅。
+5. 加热至液体变粘稠并开始冒小泡，即可关火。
+6. 快速将液体倒入模具中，自然冷却凝固。建议冷藏 1~2 小时后食用，口感更佳。
+
+---
+
+## 附加内容
+
+- 龟苓膏冷却过程中不可随意移动容器，否则可能影响成型。  
+- 加热时应避免使用大火，防止结块或糊底。  
+- 可根据个人口味添加蜂蜜、炼乳或水果食用。  
+- 不同品牌龟苓膏粉浓度略有差异，建议参照包装说明调整配比。
+
+---
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/dessert/龟苓膏/龟苓膏成品.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:6512d541a8cda03b8294602aa3e642552926fa6d05c28030345170facff252a8
+size 11754

dishes/drink/柠檬水/柠檬水.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:12dd16d866a01e8a94280f0276534716ebcd5055205223e944491bef3db2b0f1
+size 317111

dishes/drink/柠檬水/柠檬水.md

@@ -0,0 +1,37 @@
+# 柠檬水的做法
+
+![柠檬水成品](./柠檬水.jpg)
+
+预估烹饪难度：★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 原料
+  - 柠檬
+  - 果蜜
+  - 冰（可选）
+- 工具
+  - 雪克杯
+
+## 计算
+
+一杯分量，约 500 毫升
+
+- 柠檬 40~45 克
+- 果蜜 40~45 克
+- 冰几块（可选）
+
+## 操作
+
+- 称 40~45 克柠檬，放入雪克杯中
+- 雪克杯盖盖子锤大约 10 次
+- 加入果蜜 40~45 克
+- 补水
+- 摇晃均匀
+- 最后根据喜好加冰
+
+## 附加内容
+
+- 参考资料：[柠檬水教程](https://v.douyin.com/TVNTcXDi46I)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/drink/海边落日/海边落日.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:7b86eb8a26fb569ffe0ba565119e8318cf1e63b26d63c0eb682d289301f19147
+size 100230

dishes/drink/海边落日/海边落日.md

@@ -0,0 +1,66 @@
+# 海边落日的做法
+
+**饮酒有害健康，未成年人禁止饮酒**
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+原料
+
+- 红石榴糖浆
+- NFC 橙汁
+- 苏打水
+- 白朗姆
+- 蓝橙力娇酒
+- 柠檬汁
+- 冰块
+- 柠檬
+
+工具
+
+- 大号的玻璃杯
+- 搅拌棒
+- 量酒器
+- 调酒杯
+- 吸管
+- 水果刀
+
+## 计算
+
+一杯分量（含冰）
+
+- 红石榴糖浆 15ml
+- 橙汁 35~50ml
+- 苏打水 50ml
+- 白朗姆 30ml
+- 蓝橙力娇酒 15ml
+- 柠檬汁 15ml
+- 大冰块差不多就行
+- 柠檬 1 片
+
+## 操作
+
+柠檬的处理
+
+1. 柠檬洗净切出一片
+
+正式调配
+
+1. 选择一个杯子，建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯
+2. 放入大冰块，用搅拌棒搅拌冰杯
+3. 加入红石榴糖浆
+4. 让橙汁沿搅拌棒导入酒杯，到就被一半就行
+5. 轻轻搅拌半圈
+6. 倒入苏打水
+7. 拿出调酒杯，加入白朗姆 + 蓝橙力娇酒 + 柠檬汁 + 冰块。然后 shake，shake
+8. 轻轻倒入酒杯中
+9. 插上柠檬和吸管
+
+## 附加内容
+
+### 成品
+
+![海边落日](./海边落日.jpg)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/农家一碗香/农家一碗香.md

@@ -0,0 +1,50 @@
+# 农家一碗香的做法
+
+![农家一碗香](./农家一碗香成品.jpg)
+
+农家一碗香，是一道地道的湖南菜，里面主要食材有青椒、鸡蛋和猪肉。味道咸香下饭，而且这道菜烹饪简单，不需要特别的处理。
+
+农家一碗香是一道中等难度的菜品。预计备菜 7 分钟，烹饪 10 分钟，总计 17 分钟。
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
++ 猪肉（推荐五花肉）
++ 青椒
++ 蒜片
++ 豆瓣酱
++ 酱油
++ 小米椒
++ 白糖
++ 姜片
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。这里一份够 1~2 个人吃。
+
++ 猪肉 250g
++ 青椒 3 个
++ 蒜片 2 片
++ 豆瓣酱 10mg
++ 小米椒 1 个
++ 白糖 5mg
++ 酱油 15ml
++ 姜 2 片
+
+## 操作
+
++ 备菜阶段：将猪肉切片，最好把肥瘦分开放。同时要把青椒和小米辣切成段，蒜片用刀背拍成末，姜切成丝。鸡蛋打到小碗中，用筷子打散。
++ 备好菜，就可正式煮菜了。先将油倒入锅中，锅中开小火，油热后将蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒散，炒至断生即可，放回小碗中备用。
++ 将锅中继续加一点油，开小火，锅热后将之前切的肥猪肉倒入锅中逼出猪油。
++ 肥肉出现金黄色的时候，加大火力到中火，将瘦肉一起放入锅中翻炒。
++ 瘦肉全部炒至变色的时候加入备好的姜丝、蒜末和豆瓣酱翻炒均匀给猪肉上色。
++ 放入青红椒、炒至断生的鸡蛋后加入酱油和白糖，继续将它们翻炒到青椒微微断生，保持青椒清脆口感。
++ 出锅上菜！
+
+## 附加内容
+
++ 如果第一次炒鸡蛋的时候放的油太多，炒猪肉的时候可以视情况不加油。
++ 参考资料[下厨房](https://www.xiachufang.com/recipe/106817581/)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/农家一碗香/农家一碗香成品.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:d7c20610243b1eb253fc25bafd7f71749ea5aa3c3a809641e08f3bb0537ae847
+size 28597